Panckes moelleux

Recette des Pancakes moelleux

Ingrédients : ( pour 8 personnes )

• 125 g de farine
• 2 c. à soupe de sucre
• 2 oeufs 
• 150 ml de lait
• 50 g du beurre 
• pincée de sel
• 1 sachet de sucre vanille
• 1 c. à café de levure chimique

Préparation :

1. Dans un grand bol, mélangez les ingrédients secs : farine, levure, le sucre, 1 pincée de sel et un sachet de sucre vanillé
2. Dans un autre bol, mélangez les 2 oeufs avec le lait puis ajoutez aux ingrédients secs en mélangeant, vous obtenez une texture de pâte à crêpes bien épaisse, laissez reposer 15 à 30 minutes
3. Faites cuire dans une petite poêle beurrée bien chaude 1 minute de chaque côté.

Bon appétit !